Nātrija benzoāts (E211) ir konservants, ko plaši izmanto pārtikas rūpniecībā gandrīz jebkura produkta ražošanā. Nātrija benzoāta konservējošās darbības mehānisms ir baktēriju, rauga un sēnīšu inhibīcija, kas var ievērojami pagarināt pārtikas produktu glabāšanas laiku un samazināt saindēšanās risku. Nātrija benzoātam, ko piedāvājam vairumā no maisa (25 kg), ir visi nepieciešamie dokumenti tā izmantošanai visās pārtikas rūpniecības nozarēs.